新聞公報

衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案

二零一一年十一月九日

衞生署衞生防護中心今日（十一月九日）調查一宗共涉及十五名旅行團成員的懷疑食物中毒個案，呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳染的疾病。

受影響人士為五名男子和十名女子，年齡介乎二十至六十一歲，他們參加一個由十一月二日至六日到韓國首爾的旅行團，於十一月四日陸續出現腹瀉、肚痛、發燒及嘔吐等腸胃炎徵狀。

他們當中三人回港後向私家醫生求醫，無須入院。所有受影響人士現時均情況穩定。

衞生防護中心的調查仍在進行中。

要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。

市民在外進食時應注意下列要點:
＊光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊不要光顧無牌食物檔；
＊進食徹底煮熟的食物；
＊避免進食生的海產；
＊在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊飲用煮沸的水；
＊使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊進食前及如廁後要洗手。