新聞公報

衞生防護中心密切監察德國出現溶血尿毒症爆發

二零一一年五月三十日

衞生署衞生防護中心正密切監察德國出現溶血尿毒症爆發的情況。

衞生防護中心發言人今日（五月三十日）表示，根據世界衞生組織（世衞）的最新資料，自五月份第二星期起，共有２７６宗溶血尿毒症的個案呈報，大部份患者為成年人，其中三人死亡。懷疑與此爆發相關的病原體可能是腸道出血性大腸桿菌Ｏ１０４型，一種不常見的血清型。

雖然調查仍然繼續進行，但根據世衞的資料，懷疑青瓜是感染源頭。

腸道出血性大腸桿菌普遍可在動物內臟，主要是反芻類動物如牛隻找到。這種疾病可通過飲用受污染的水或進食未熟透的食物而感染人類，病徵包括腹部抽筋、帶血腹瀉，及偶有發燒及嘔吐。在一些嚴重的個案，該病可引起溶血尿毒症的併發症，導致腎衰竭。

發言人表示，衞生防護中心已聯絡世衞及德國衞生當局，以期取得進一步資料。

在香港，衞生防護中心在二零零八年至二零一零年期間，每年接獲二至六宗大腸桿菌Ｏ１５７：Ｈ７型個案呈報。截至五月二十九日，衞生防護中心今年錄得一宗大腸桿菌Ｏ１５７：Ｈ７型的感染個案。在這些個案中，並無出現溶血尿毒症。大腸桿菌Ｏ１５７：Ｈ７型是最主要的出血性大腸桿菌血清類型。

要預防感染，市民應在進食前徹底煮熟食物。幼童、長者、孕婦及抵抗力弱的人士應避免進食高危食物，例如未經消毒的牛奶、軟芝士、預先準備或儲存的沙律或凍肉。

發言人說：「作為預防措施，德國衞生當局亦建議市民避免在該國進食生蕃茄、青瓜或蔬菜沙律。」

「旅客在旅遊時應注意個人及食物衞生，如出現腸胃炎病徵應立即求醫。」