新聞公報

市民須提防透過飲食傳染的疾病

二零零七年十月六日

衞生署衞生防護中心昨晚〈十月五日〉接獲廣東省衞生廳通報，確診一宗霍亂個案，病人是一名居住深圳的二十九歲女子。

個案中的病人與丈夫在香港參加一個旅行團，於九月二十七日至十月一日往泰國旅遊。她於十月一日出現水瀉及嘔吐病徵，翌日入住深圳一醫院，現時仍留院，情況穩定。

昨日深圳衞生當局的實驗室化驗結果顯示，其糞便樣本對霍亂弧菌O1小川型呈陽性反應。

她的四十九歲丈夫居住於香港，也曾於十月一日出現水瀉及嘔吐病徵，但病徵其後消退。他今日到瑪嘉烈醫院留醫，接受觀察。該名女子在深圳的密切接觸者沒有出現霍亂病徵。

衞生防護中心正聯絡其他二十九名團員，並會進行醫學監察，但初步調查顯示他們沒有病徵。

衞生防護中名的調查工作仍在進行。

衞生防護中心發言人表示：「市民無論身在何地均應注意個人衞生及採取預防措施，避免感染霍亂及經食物傳播的疾病。」

預防霍亂及經食物傳播的疾病，市民應採取下列預防措施：

＊海產要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是甲殼類及雙殼貝類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊進食前和如廁後要洗手；
＊生和熟的食物要用不同的食具來處理；
＊生和熟的食物要分開貯存；
＊食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜餸前要將之徹底翻熱；及
＊保持環境清潔。

市民外遊時應注意下列要點：

＊進食前及如廁後要洗手；
＊只進食已徹底煮熟的食物及密封式包裝的食品；
＊避免進食如沙律及雪糕之類的冷點；
＊只飲用煮沸的水，罐裝或樽裝飲品，及經消毒的奶類製品；
＊切勿飲用事先預備的果汁或將冰加進飲品中；
＊不要光顧無牌食物小販；及
＊徹底洗b水果方可進食，及不要吃已經去皮、切開的水果。