新聞公報

外地傳入桿菌性痢疾個案

二零零四年十一月二十日

衞生署衞生防護中心今日（十一月二十日）收到4宗外地傳入的桿菌性痢疾報告，提醒市民於外遊時慎防經食物傳播的疾病。

今日接獲的兩宗報告涉及4人，1男3女，年齡介乎26至55歲，他們分別參加兩個由11月6至10日及11月4至8日到杜拜的旅行團。

他們在回港後到三間醫院急症室求醫，現已全部康復。

初步調查顯示他們分別在11月5日及7日進食燒烤晚餐後出現腹瀉、肚痛、發燒及嘔吐的徵狀。

衞生署已聯絡有關旅行社、香港旅遊業議會及其他團友，提供健康教育。署方並已將個案知會有關衞生當局。

市民要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點：

• 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 進食徹底煮熟的食物；
• 避免進食生的海產；
• 在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
• 飲用煮沸的水；
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。