新闻公报

卫生署父亲节呼吁

二零一二年六月十四日

卫生署今日（六月十四日）呼吁市民与家人欢渡父亲节时，多关心父母的健康，并与家人一同实践健康生活。

卫生署发言人表示，一般父母可能会认为他们上小学的孩子年纪尚幼，未必明白或关注父母的身体情况及健康。然而，本署于二零一二年初透过问卷访问了九千多名小四及小五学生，发现当中认为父亲和母亲的饮食习惯不健康的同学分别占20%及7%；而这批学生当中，超过六成会因父或母的不健康饮食习惯而担心他们的健康。问卷调查的结果反映受访同学觉得父亲的饮食习惯较母亲差，因此也有较多同学担心父亲的健康。

当所有学生被问及最希望父母能为健康做些什么时，最多人的回答是多做运动、多吃水果蔬菜、以及少吃些高脂肪食物。

事实上，香港男士的平均预期寿命较女士短六年，这与生活模式有密切关系。医学研究显示，单是不健康的饮食习惯、高脂和高糖饮食以及缺乏体能活动的生活模式，足以造成超重和肥胖问题，这也往往是导致心脏病和糖尿病等许多非传染病的主要因素。

对成人来说，超重和肥胖程度的量度方法之一是使用体重指标（BMI），计算方法为体重（公斤）除以身高（米）的平方（体重指数≥23.0即属超重），亦可以透过量度腰围得悉（男士腰围超过90厘米或约36吋，女士腰围超过80厘米或约32吋，即属中央肥胖）。根据卫生署的数据，本港过重的成年男性较女性多，而有健康饮食习惯的男性亦较女性为少。因此，临近父亲节，父亲们应为个人和子女着想，好好打算。

卫生署发言人续称，作为子女或父母的市民可趁父亲节，多关注及爱惜家人健康，并一同实践健康生活模式，以减低非传染病的风险。

健康饮食方面可从购买及烹调食物入手，例如:

＊按健康饮食金字塔建议，进食不同种类的食物，以达到营养均衡；
＊每餐应以五谷类食物为主，尤其以高纤五谷更佳，如红米饭、糙米饭、菜饭、荞麦面或麦包等；
＊每天吃最少两份水果和三份蔬菜；
＊多选取含较低盐、脂肪和糖分的食物，例如低脂奶／脱脂奶；瘦肉、鱼肉及去皮禽肉；新鲜蔬果等；
＊减少进食经腌制或加工的食物，如火腿、烟肉、香肠、腊味、咸蛋、咸鱼、腌菜等；
＊避免吃高盐、油、糖的小食，如炸薯条、炸鸡腿、汉堡包、糖果、汽水、即食面等；及
＊采用低脂烹调方法，如蒸、煮、焗或焯等。

至于运动方面，做运动必须持之以恒，成人每周累积一百五十分钟中等强度的运动，便能获得促进健康的效果；与子女一同做运动是一个不错的选择，既能亲子又能强身。没有运动习惯或患有慢性病的人士在进行锻炼前，应征询家庭医生的意见。

为推广健康生活，卫生署特别准备了若干数量“体重指标卷尺」，向市民免费派发，作为父亲节小礼物。市民可于本月15至21日期间于办公时间（周一至五上午九时至下午六时）到本署中央健康教育组（地址：湾仔轩尼诗道130号修顿中心七楼）索取，每人最多可获两份，先到先得，送完即止。

市民如想知道更多有关健康饮食、体能活动及预防非传染病的资料，可浏览卫生署健康地带网站（这连结会以新视窗打开。www.cheu.gov.hk）及活出健康新方向网站（这连结会以新视窗打开。www.change4health.gov.hk）。