新闻公报

齐来欢渡中秋节

二零零三年九月七日

卫生署提醒市民于欢度中秋佳节期间留意一些健康小贴士，在吃喝玩乐之余也要能保持健康的生活模式。

卫生署助理署长（个人卫生事务）程卓端医生今日（九月七日）说，在中秋佳节期间，市民尤其是孩童都喜欢点燃灯笼，不过，在使用蜡烛或火种时，切勿玩火和「煲蜡」，以免意外烧伤。

程医生说，溶蜡的温度足以烧伤皮肤，而当人们在燃烧的蜡上浇水时，更会使溶蜡四溅或爆出火球引致烧伤。故此，家长应提醒及教导子女正确的处理火种知识，并小心收妥火柴、打火机、蜡烛、香烟和易燃物品，勿让幼童自行取玩及燃点花灯；家长更应以身作则，给子女树立良好的榜样。

此外，切勿把燃点蜡烛的灯笼挂在树上，以免被风吹歪或吹倒而引致火灾。

程医生向市民提供一些有用的急救常识。她说:「若不幸被火烧伤，应把伤处放在自来水淋洒或浸在冷水中约十分钟，让患处迅速降温，并除下贴近伤处的饰物及紧束衣物，尽速延医治理。」

「皮肤烧伤会令身体留下终身的疤痕，影响仪容。严重的甚至会使关节挛缩、畸形及活动困难。创伤会使身心受损，而治疗并不能令受到破坏的皮肤组织回复原状，因此最重要的是有效预防烧伤。」

程医生说，佳节期间市民多会吃一些应节食品，例如月饼、水果等，但在享用美食之余，亦要注意饮食健康。

据资料显示，一个普通装一百八十五克重双黄莲蓉月饼，便含有约八百四十卡路里（约三碗半饭的热量），七十二克糖（等于十八茶匙沙糖），四十五克脂肪（约十茶匙油）。而两只咸蛋黄所含的胆固醇达一千二百三十八毫克，超出成人每日正常摄取量的四倍。

她说:「我们应有节制地进食月饼，最好每天以四份之一个为限。患有慢性疾病的人，特别是胆固醇过高、血压高、糖尿病患者，宜尽量避免进食月饼，或先向医生请教进食的份量。」

虽然水果较月饼健康，但过量进食亦会使身体吸收过多糖份，多余的糖份会转化为脂肪积聚于体内，容易令体重上升；肥胖人士及糖尿病患者应控制进食量。热量较高的水果包括香蕉、芒果等，宜适量进食。

在处理月饼方面，发言人说，月饼应贮存于雪柜内，尤其是冰皮月饼，并在建议期限内进食，切勿将冰皮月饼摆放于温暖的环境或室温下超过两小时，避免细菌迅速繁殖。

市民可致电卫生署二十四小时健康教育热线二八三三零一一一，或浏览卫生署网页这连结会以新视窗打开。http://www.cheu.gov.hk/，获取更多有关中秋节健康小贴士的讯息。

卫生署特别摄制了一辑电视宣传短片，向市民提供如何渡过快乐中秋佳节的贴士。

此外，为提醒市民慎防烧伤，卫生署特别印制了宣传海报，张贴于港九新界各地，包括诊所及健康中心、学校、幼稚园、社区会堂、公共屋邨和康乐及文化事务署辖下公众场所等。