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新聞公報

衞生防護中心再接獲十四宗關連的懷疑食物中毒個案

二零一零年六月二十九日

衞生署衞生防護中心再接獲14宗懷疑食物中毒個案,涉及的38名人士曾進食購自佐敦一間食肆的食物,與昨日接獲的個案一樣,他們都是在六月二十六日或二十七日進食從該食肆購入的食物。

衞生防護中心發言人表示,截至今日(六月二十九日)下午三時,中心共接獲14宗關連個案,包括12男和26女,年齡由12至67歲,他們在進食後約三至22小時後陸續出現嘔吐、肚瀉、肚痛和發燒等病徵。事件至今共有64人受影響。

大部分人士曾尋求醫治,當中一名57歲男子和一名38歲女子需要入院,所有受影響人士均情況穩定。

衞生防護中心繼續調查這些個案。

要預防經由食物傳染的疾病,最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點:

*不要光顧無牌食物檔;
*進食徹底煮熟的食物;
*避免進食生的海產;
*在選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時,要小心選擇;
*飲用經煮沸的水;
*使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物;
*不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,這些都沒有殺菌效用;及
*進食前及如廁後要洗手。

二零一零年六月二十九日