新聞公報

天氣轉冷市民應注意健康

二零零四年十二月二十八日

由於天氣轉冷，衞生署衞生防護中心今日(十二月二十八日)提醒市民注意健康，並且採取適當措施，以防受疾病侵襲。

衞生署助理署長程卓端醫生說：「寒冷天氣容易引起併發症，尤其是老人患有心臟或呼吸系統疾病及長期病患者應特別小心。」

「長者皮下脂肪較少，體溫調節機能減退，在寒冷天氣下身體未能對周遭氣溫下降作適當的反應。。」

「慢性疾病如高血壓、糖尿病或內分泌失調除了令長者體弱外，也令他們的新陳代謝率減慢，因而減低熱能的製造。而中風、骨折、柏金遜病及老年癡呆症往往令長者行動不便，因而減低身體產生和保存熱能的能力。」

程醫生提醒市民採取以下預防措施：

• 留意天氣預報，按氣溫加穿適當禦寒衣物，包括頸巾、手套、帽、襪及頭巾等；
• 進食足夠及高熱量的食物及熱飲，例如熱湯、熱飯和麵；避免飲用含酒精的飲品；
• 經常作適當的運動，以增加血液循環及產生熱能；
• 逗留在溫暖的環境內，避免過分暴露於戶外；使用保暖電器時要注意安全，室內也應保持空氣流通；及
• 如有不適，應盡早求醫。

程醫生說，至於嬰兒，其衣物宜輕巧，以防限制其身體活動。嬰兒就寢時，父母應注意以下事項：

• 嬰兒睡姿宜仰睡，毋須使用枕頭；
• 嬰兒腳部貼近床尾，手部宜放輕柔的棉被外，而被邊應藏入床褥下，以防嬰兒把棉被拉高蒙頭。

另外，香港現時開始踏入流感高峯期，各界應採取以下措施預防流感：

• 確保自己獲得充足休息，飲食均衡，勤做運動，而且不會有太大壓力。不要吸煙，並保持空氣流通。如遇不適，不要到人多的地方。
• 流感疫苗有助減少流感引的併發症，為迎接即將來臨的流感高峯期，高危人士（例如在安老院舍居住的長者、於弱能人士院舍住宿的長期院友、長期病患者、六十五歲或以上長者、六至二十三個月大兒童、醫護工作者及禽畜業從業員）應接受注射。如有問題，請向家庭醫生查詢。

程醫生說，一些經由食物傳播的疾病，特別是與火鍋食品有關的疾病，在天氣寒冷時也很常見，市民應採取以下措施防止染病：

• 處理食物及進餐前應該洗淨雙手。
• 選擇食物時，不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶；購買海產，要選擇新鮮的，例如外殼要完整無缺，不帶異味。
• 處理食物時，應徹底清潔並煮熟所有食物。確保蔬菜經徹底洗淨，可能的話將蔬菜放在清水中浸泡一段時間，以確保能洗掉蔬菜上的殺蟲劑。
• 處理海產亦應非常小心，蝦類在烹調過程中剛剛轉紅時還不能吃，應多煮五分鐘才享用，並應避免進食蝦頭；貝殼類海產的外殼應該除掉，並應於沸水中煮一段較長時間，以確保徹底煮熟。
• 避免在食物上灑生蔥。洗乾淨及煮好的食物，應儲存在攝氏四度以下的雪櫃裏，並在煮熟後盡快食用。
• 生雞蛋可能受沙門氏菌污染，切勿以此作為火鍋蘸醬。
• 應使用不同筷子夾取生肉及熟肉，以免交差感染。

市民欲獲得更多有關資料，可致電衞生署中央健康教育組熱線28330111，亦可瀏覽衞生署健康教育網頁（網址為http://www.cheu.gov.hk），按「新資訊」，取得有關的單張。

有關最新天氣情況及未來七日的天氣預報，市民可使用天文台「打電話問天氣服務」-粵語(187 8200)、普通話(187 8202)及英語(187 8066)及「查詢資料電話糸統(2926 1133)，亦可瀏覽天文台網頁(http://www.hko.gov.hk)。