二零零三年四月二十五日
為增加婦女對健康及預防疾病的知識，並肩負向親友、鄰里和社區團體傳揚健康訊息的使命，衞生署港島東地區健康委員會轄下婦女健康大使計劃工作小組今年度在港島東區及灣仔區推行了「婦女健康大使訓練計劃」。
計劃的內容包括基本訓練課程、小組分享、「健康推廣活動計劃書」獎勵計劃、均衡餐單設計及烹飪比賽。
衞生署發言人說，計劃的其中一個項目「明火健康美食烹飪大賽」今日（四月二十五日）在銅鑼灣禮頓中心煤氣公司的烹飪中心舉行。是項比賽是由衞生署港島東地區健康委員會與中華煤氣有限公司合辦及東區尤德夫人那打素醫院協辦。獎項由煤氣公司贊助。
發言人說，參加者需首先遞交餐單予大會作首輪評選。入圍者需自備參賽菜式材料參加是日的烹飪比賽，並即場烹調。爐具由煤氣公司提供。評審以營養價值、色香味、烹調技巧及創意為準則。
婦女健康大使計劃共有八十二位學員參加，學員為港島灣仔區及東區居住或工作的婦女。
衞生署港島東地區健康委員會在一九九八年成立，是衞生署轄下一個地區性推廣健康服務的組織。成員除了有醫護界的代表之外，更包括區內的一些志願團體、區議員、社區領袖及其他政府部門代表。