一九九八年十月二十七日
就傳媒查詢有關泰國冰鮮及急凍豬肉進口本港事宜，衛生署發言人今日作下列回應：
「進口本港的肉類是受到進口野味、肉類及家禽規例所管制。」
「一如國際一貫做法，進口的肉類應有衛生證明書，說明該批肉類不含傳染病菌及適合人類食用。」
「因此，從泰國入口的肉類應沒有口蹄病毒及適合人類安全食用。直至現時均無任何跡象顯示這些入口肉類會對公共衛生構成危害。」
發言人指出，口蹄病基本上是一種動物的疾病，除了對養豬及屠房工人可能有影響外，該病通常不會影響人類。
香港及鄰近一些國家都不是沒有口蹄症發生的。但在本港由於巳多年沒有使用餿水餵飼豬隻的習慣，所以口蹄症對本港牲畜所構成的危害是低的。
然而，衛生署及漁農處將繼續密切留意各方面的發展，考慮須否加強管制，以防止口蹄病毒傳入，務求進一步保障本地牲畜不受影響。