二零一一年二月十八日
卫生署卫生防护中心现正调查两宗涉及两人进食怀疑被化学物质污染的蔬菜的中毒个案，并呼吁市民应保持个人、食物及环境卫生，以预防经由食物传播的疾病。
第一宗个案涉及一名五十九岁男子，他于二月十七日在旺角一间食肆晚膳后，舌头、牙床和嘴唇出现麻痹、灼热、及肿胀等病征。他曾到急症室求医，但无需入院。
第二宗个案涉及一名三十六岁男子，他于二月十七日在红磡一间食肆晚膳后，口腔和喉咙出现麻痹、灼热和疼痛等病征。他曾到急症室求医，亦无需入院。
调查仍然继续。两名患者现时情况稳定。
卫生防护中心提醒市民，要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境卫生。
处理食物时，应彻底清洁并煮熟所有食物。确保蔬菜经彻底洗净，尽可能将蔬菜放在清水中浸泡一段时间，以确保能洗掉蔬菜上的杀虫剂或化学物质。