新聞公報

衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案

二零一五年五月十三日

衞生署衞生防護中心今日（五月十三日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，涉及六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

首宗個案涉及兩男兩女，年齡介乎四至六十歲。他們於五月一日進食從網上購買的即食生海鮮外賣約十二至二十四小時後，陸續出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒。其中一人曾求醫，毋須入院。

第二宗個案涉及一男一女，二人皆為三十六歲。他們於五月二日進食同一網店送遞的晚膳（包括即食生海鮮）約二十四至二十七小時後陸續出現類似病徵。兩人曾求醫，毋須入院。

所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心正繼續調查。

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

• 進食已徹底煮熟的食物；
• 避免進食生的海產；
• 只向可靠的持牌食肆及食品供應商購買食物；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為它們均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。