新闻公报
卫生防护中心调查一宗霍乱确诊个案
二零一四年八月十六日
卫生署卫生防护中心今日（八月十六日）正调查一宗霍乱确诊个案，并且提醒市民无论在本港或外游时，必须保持个人、食物及环境卫生。
该宗个案涉及一名三十一岁男子，他于五月二十日到访深圳后，自五月二十二日起出现腹泻，此后断断续续地出现肠道征状。他于八月十三日向一名私家医生求诊。
今日的化验结果显示，他的粪便样本含霍乱弧菌O 1稻叶型。他正于玛嘉烈医院接受隔离治疗，目前情况稳定。
他的同行人士和家居接触者没有霍乱征状，卫生防护中心已将个案通报内地卫生当局，中心的调查仍然继续。
卫生防护中心发言人表示：「市民无论身在香港或外地，必须注意个人卫生及采取预防措施，避免感染霍乱及经食物传播的疾病。」
市民应采取下列措施：
- 海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳类及双壳贝类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
- 进食前和如厕后要洗手；
- 生和熟的食物要用不同的食具来处理，避免交叉感染；
- 生和熟的食物要分开贮存；
- 食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜前要将之彻底翻热；及
- 保持环境清洁。
- 进食前及如厕后要洗手；
- 只进食已彻底煮熟的食物及密封式包装的食品；
- 避免进食如沙律及雪糕之类的冷点；
- 只饮用煮沸的水、罐装或樽装饮品，及经消毒的奶类制品；
- 切勿将冰加进饮品中及饮用事先预备的果汁；
- 不要光顾无牌食物小贩；及
- 彻底洗净水果方可进食，及不要吃已经去皮、切开的水果。
有关预防霍乱的方法，市民可参阅卫生防护中心的网页（这连结会以新视窗打开。www.chp.gov.hk）。