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新闻公报

卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案

二零一四年十二月十五日

卫生署卫生防护中心今日(十二月十五日)正调查两宗怀疑食物中毒个案,合共涉及六人,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

首宗个案涉及三名男子,年龄介乎二十二至二十八岁。他们于十二月三日于黄大仙一食肆晚膳约三十二至三十七小时后,先后出现腹痛、恶心、呕吐和腹泻。三人均曾经求医,无须入院。

另一个案包括三名女子,年龄介乎二十九至三十二岁。她们于十二月八日于同一食肆晚膳约十四至五十小时后,先后出现相同病征。其中两人曾经求医,无须入院。

所有受影响人士目前情况稳定。卫生防护中心的调查仍在继续。

要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时,应注意以下要点:

  • 进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
  • 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物;
  • 避免进食生的海产;
  • 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
  • 光顾可靠及有牌照的食肆;
  • 不要光顾无牌食物档;
  • 饮用经煮沸的水;
  • 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
  • 进食前及如厕后要洗手。
二零一四年十二月十五日