新聞公報

衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案

二零一五年七月七日

衞生署衞生防護中心今日（七月七日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，合共涉及六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎三十至三十四歲。他們於七月五日於北角一食肆晚膳約十一至十四小時後，先後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。他們全部曾經求醫，無須入院。

另一個案涉及一男兩女，年齡介乎十八至十九歲。他們於七月三日於同一食肆晚膳約二十三至二十八小時後，先後出現類似病徵。他們全部曾經求醫，一人曾入住一所私家醫院，現已出院。

所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

• 進食已徹底煮熟的食物；
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。