新聞公報

衞生防護中心調查懷疑食物中毒個案

二零一五年五月二十五日

衞生署衞生防護中心今日（五月二十五日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，涉及八人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

首宗個案涉及一男三女，年齡介乎二十二至五十九歲。他們於五月二十四日在土瓜灣一食肆購買外賣晚膳約四至十小時後，陸續出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒。三人曾求醫，毋須入院。

第二宗個案涉及一男三女，年齡介乎二十二至六十歲。他們於同日在同一食肆午膳約六至十九小時後陸續出現類似病徵。兩人曾求醫，其中一人需入院。

所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心正繼續調查。

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

• 進食已徹底煮熟的食物；
• 避免進食生的海產；
• 只向可靠的持牌食肆及食品供應商購買食物;
• 不要光顧無牌食物檔；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為它們均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。