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新聞公報

衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案

二零一四年九月二十九日

衞生署衞生防護中心今日(九月二十九日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,合共涉及七人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

首宗個案涉及兩名皆為二十歲的女子。二人於九月二十六日晚上於香港仔一食肆進食約七至八小時後,先後出現腹瀉和腹痛病徵。兩人沒有求醫。

另一個案包括五名女子,年齡介乎十八至二十二歲。她們於九月二十七日下午於同一食肆進食約十一至十八小時後,先後出現腹瀉、腹痛和嘔吐等病徵。其中四人到公立醫院急症室求診,毋須入院,餘下一人則沒有求醫。

所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。

要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:

  • 進食已徹底煮熟的食物;
  • 避免進食生的海產;
  • 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
  • 光顧可靠及有牌照的食肆;
  • 不要光顧無牌食物檔;
  • 飲用經煮沸的水;
  • 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
  • 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
  • 進食前及如廁後要洗手。
二零一四年九月二十九日